Auteur; Dorny, Angelo
Jaartal; 2012
harde kaft, gebonden
140 pagina's
uitgeverij; Davindsfonds, Leuven
ISBN; 9789058268464
tweedehands boek in nieuwstaat
Koken met groenten uit je eigen tuin is gezond, budgetvriendelijk en hip. Een zaadje planten en enkele maanden later de vruchten ervan oogsten, geeft een fantastisch gevoel. Maar hoe begin je eraan, aan zo'n moestuin? Wanneer moet je tomaten zaaien, hoe weet je of je radijsjes oogst-klaar zijn en hoe bestrijd je ziektes op je jonge plantjes?
Groenjournalist, fotograaf en foodie Angelo Dorny helpt je op weg. Stap voor stap toont hij hoe je een moestuin opstart en die het hele jaar door onderhoudt. Hij gaat dieper in op de teelt en de verzorging van maar liefst 25 groenten en verklapt bij elke groente ook meteen een heerlijk recept. Al die info wordt aangevuld met een handige zaai- en oogstkalender en een helder overzicht van de maandelijkse klusjes die er moeten gebeuren.