Auteur; Holzer, Sepp
Jaartal; 2017, 2e druk
paperback
320 pagina's
uitgeverij; Jan van Arkel
ISBN; 978 90 6224 517 8
nieuw boek
Een praktijkgids voor moestuinen, boomgaarden en het boerenbedrijf. Met een voorwoord van Fransjan de Waard.
Toen Sepp Holzer begon te boeren kwam hij net van de landbouwschool. Al gauw moest hij concluderen dat hij alles wat hij had geleerd, weer moest vergeten.
Hij begon zijn bedrijf in harmonie met de natuur te beheren. In zijn ervaring leidt alleen die benadering tot een gezonde planten- en dierenwereld.
Waar zijn buren het hoofd niet boven water hielden, creëerde Holzer een waar paradijs. Nu wil iedereen weten 'hoe hij het doet'.
De meest voorkomende vragen beantwoordt hij in dit boek. Veel van zijn tips zijn direct toepasbaar, ook in ons vlakke land, ook in een kleine tuin.
Hij behandelt ondermeer:
1. Landschapsarchitectuur (ecologisch evenwicht, ontwerpideeën, verhoogde bedden, watertuinen).
2. Landbouwmethoden (principes, bodemvruchtbaarheid, probleemplanten, oude plantenrassen, polyculturen, varkens als medewerkers).
3. Fruitlandschappen (aanleg en onderhoud, vraat, (oude) fruitsoorten, enten).
4. Paddestoelen kweken op hout en stro in de tuin of op het balkon.
5. Tuinen (moestuinen, apotheek, bemesting, slakken, wormen, stadstuinen, plantenlijst).