Eetbare paddenstoelen

Auteur; Petersen, Jens H.
Jaartal; 2021, 4e druk
paperback
160 pagina's
uitgeverij; KNNV
ISBN; 9789050115216
nieuw boek

Een zéér handige basisgids voor iedereen die meer over eetbare paddenstoelen en (giftige) dubbelgangers wil weten:
De beste vindplaatsen, algemene herkenning en technieken van verzamelen en ruime informatie over bewaren, smaak en bereiden.
Je leert de belangrijkste soortgroepen en algemeen voorkomende eetbare soorten herkennen aan de hand van duidelijke beschrijvingen en foto’s.